Buddha Bowl 100% végé
Allez, aujourd'hui on se régale avec un délicieux assortiment de légumes bio cuits et crus :-)).
On fait le plein de vitamines, de minéraux et d'anti-oxydants.
Les légumes sont cuits à la vapeur douce.
Au menu :
- de l'avocat
- du chou romanesco
- des tomates cerises et des tomates ananas
- du brocoli
- du poivron
- du concombre
- des haricots beurre
- des pois chiche
- quelques croûtons grillés de pain au petit épeautre
- de la ciboulette
- des graines de chia
- des graines de courge
- des graines de sésame
- une bonne vinaigrette avec des omégas 9 (huile d'olive), pleine de bons omégas 3 (huile de cameline, huile de lin, etc.), de la moutarde en grain, du raifort, etc.
Bonne dégustation !
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